Szafi Reform Zelená banánová múka – 250 g

Banány patria medzi najrozšírenejšie pestované a konzumované ovocie na svete. V civilizovaných kultúrach sa konzumujú iba zrelé banány, zatiaľ čo v banánových, chudobnejších krajinách sú zelené banány základným zdrojom potravy.

Okrem samostatného použitia sa dá dobre miešať s inými semennými múkami, prípadne obilnými múkami, múkami koreňových a hľuzovitých rastlín. Je vynikajúcou prísadou do rôznych kaší a detskej výživy, a dá sa účinne použiť aj na zahusťovanie polievok a omáčok.

Je to múka s vysokým obsahom škrobu, ktorú možno zaradiť aj do paleo diéty.

Zelená banánová múka Szafi Reform sa dá použiť samostatne alebo zmiešať s inými múkami v kašiach pri príprave detskej výživy, ale je tiež výborná na zahusťovanie polievok, omáčok a zeleninových jedál. Dá sa použiť na pečenie vynikajúcich palaciniek.

V porovnaní s receptami na pšeničnú múku potrebujete len tri štvrtiny predpísaného množstva banánovej múky. Čo sa týka chuti, dodáva jemne orieškovú chuť, čo ju robí skvelou na smoothie a šalátové dresingy.