BEZLEPKOVÁ BONETTA POHÁNKOVÁ MÚKA 500G

Balenie: 500 g

Zloženie:
pohánka

Nutričný obsah v 100 g:
Energia: 1464 kJ/345 kcal
Tuky: 1,8 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,5 g
Sacharidy: 72,4 g
– z toho cukry: 7,5 g
Bielkoviny: 9,8 g
Soľ: 0,1 g
Vláknina: 3,7 g

Použitie:
na zahusťovanie potravín, výrobu plnených výrobkov, obaľovanie, palacinky zmiešané s cestovinovou múkou na obohatenie obsahu živín. Pri pečení chleba sa odporúča zmiešať ho s inou múkou s vyšším obsahom lepku. Pohánková múka je základom pre výrobu francúzskych pohánkových palaciniek, galetov a ruských koláčov pre bilinije.