Základný prášok falafelu bohatý na bielkoviny Szafi Life je zaručene bezlepkový, vegánsky, takže neobsahuje žiadne produkty živočíšneho pôvodu, napriek tomu je veľmi bohatý na rastlinné bielkoviny a dokonca aj jeho obsah vlákniny je vynikajúci.
Pri príprave jedla falafel neabsorbuje veľa oleja, takže obsahuje oveľa menej tuku, a teda menej kalórií ako jeho tradičné náprotivky. Môže sa teda konzumovať aj v prípade diét so zníženým obsahom energie (napr. diéta, chudnutie). Neobsahuje prísady, konzervačné látky, priemyselné tuky, pridané cukry ani modifikované škroby. Vďaka svojmu zloženiu je veľmi pomaly vstrebateľným zdrojom sacharidov, takže má nízky glykemický index.
To umožňuje konzumáciu ľuďom s IR, cukrovkou a inými poruchami metabolizmu sacharidov, pretože pomaly a rovnomerne zvyšuje hladinu cukru v krvi. Je významným zdrojom rastlinných bielkovín, takže sa nemusíte obávať nedostatku bielkovín pri vegánskej alebo vegetariánskej strave a obsadí sa aj v dňoch bez mäsa. Je to tiež dobrá alternatíva pre športovcov ako nahradiť živočíšne bielkoviny. Okrem toho je samozrejme božsky chutný.
Zloženie: hrachová proteínová múka (27%), cícerová múka, bambusová vláknina, zmes korenia (paprika, koriander, majoránka, cesnak, červená cibuľa, čierne korenie, petržlen, kmín, čili, klinčeky), bezlepková proso múka, múka zo šupiek psyllia, soľ, cesnakové granule, objemové činidlo (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová).