SZAFI REFORM Tápiokový škrob 500 g

Tapioka je škrob získaný z koreňa manioku. Maniok (Manihot esculenta) je rastlina pôvodom z Južnej Ameriky a Západnej Indie, kde sa jeho silné, vláknité korene používané v rôznych formách: vo farmácii na výrobu liekov, alebo ako múka do pečiva, na výrobu piva a iných nápojov. Tapioka je chuťovo takmer neutrálny škrob, preto sa dá použiť veľmi všestranne.

Zloženie: 100% škrob z koreňa manioku (tapioky).

Použitie: k príprave pudingov a dezertov. Je vhodná i k zahusťovaniu polievok alebo omáčok. Ďalej sa múka výborne hodí na prípravu chleba alebo pečiva, čím výrobok získa po upečení krásnu chrumkavú kôrku (pri pečení treba miešať s inými múkami).

Upozornenie: cesto z tapiokovej múky je veľmi krehké, preto sa tapioková múka hodí  skôr do piškótového cesta, než do treného cesta.

Priemerná výživová hodnota v 100 g

• Energetická hodnota: 1491Kj  / 351kcal
• Bielkoviny: 0,3g
• Sacharidy: 87,0g
• Vláknina: 0,0g
• Tuky: 0,1g
• Soľ: 0,01g

Skladovanie: Skladujte na chladnom, suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko