Zmes múky so zníženým obsahom sacharidov na bežné použitie v kuchyni, pečenie koláčov.
Je bohatý na bielkoviny, vlákninu. Pšeničný proteín prispieva k udržaniu normálneho stavu kostí.
Obnovený koncentrát tortovej múky Dia-Wellness je teraz možné použiť na cesto na droždie (kel) a dokonca aj na prášok do pečiva. Vďaka 9 % obsahu sacharidov a pridanému prášku do pečiva je ideálny do linzeru, miešaných piškót a ľahkého, vzdušného pečiva. Vyznačuje sa vysokým obsahom bielkovín, vysokým obsahom vlákniny a nízkym glykemickým indexom, takže ho môžu konzumovať aj ľudia s diétou.
Zloženie Dia-Wellness Cake Flour Concentrate sa líši od Dia-Wellness ZERO-6 Koncentrátu múky presne tak, aby sa z neho dal pripraviť nielen chlieb, ale aj iné, ľahšie cestá s práškom do pečiva a droždím.
Zloženie:
vláknina, pšeničná bielkovina, mliečna bielkovina, rastlinný olej (repkový), maltodextrín, pšeničná múka, potravinárska kyselina: kyselina mliečna, emulgátor: E471, stabilizátor: E466, E412, E415, prostriedok na úpravu múky: kyselina askorbová, enzýmy
Alergény: Lepok
Priemerná nutričná hodnota na 100 g výrobku:
Energia: 1250 kj/302 kcal,
Tuky: 6,67 g,
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g,
Sacharidy: 11,0 g,
– z toho cukry: 1,3 g,
Vláknina: 47,2 g,
Bielkoviny: 25,0 g,
Soľ: 0,15 g