SZAFI BEZLEPKOVÁ POHÁNKOVÁ PIŠKÓTOVÁ MÚKA MIX 1000G

Múčnu zmes je možné použiť na výrobu piškóty bez lepku, mliečnych, vajec, oleja.

Zloženie:
celozrnná pohánková múka, tapioková múka, proso, ciroková múka, múka zo šupiek psyllia, objemové činidlo: uhličitany sodné (sóda bikarbóna), regulátor kyslosti: kyselina citrónová, vanilínový kryštál, soľ

Priemerná nutričná hodnota na 100 g
múčnej zmesi Energia 330 kcal / 1400 kJ
Tuky 1,1g
– z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5g
Sacharidy 70,2g
– z toho cukry 1,6g
Bielkoviny 7,2g
Soľ 0,2g

Recept na piškótu (na 18 cm koláč):

Prísady:

• 250 g zmesi piškótovej múky Safi Free Light
• 160 g vlažnej vody
• 35 g 100% citrónovej šťavy
• 70 g práškového erytritolu – alebo ekvivalentu sladidla/cukru v akejkoľvek práškovej forme

Príprava:

• Predhrejte rúru na 180 stupňov, vyfúknite tortovú formu s diétnym olejom.
• V miske odmeráme vodu, potom citrónovú šťavu, potom pridáme práškové sladidlo/cukor a dôkladne premiešame.
• Nakoniec pridáme zmes piškótovej múky a šľaháme metličkou do krémova, potom do formy nalejeme hustú smotanu.
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 25 minút pri funkcii pečenia zhora.
• Nechajte gril vychladnúť, potom prekrojte na polovicu a naplňte obľúbeným krémom na koláč, nakoniec dajte na pár hodín do chladničky.