SZAFI REFORM Múčna zmes na chlieb a pečivo so zníženým obsahom sacharidov 500 g

Bezlepková zmes múky na prípravu koláčov, chleba, pizzu, pečiva, pagáčov, vianočky bez kysnutia za pár minút.

Zloženie:  batátová , kokosová múka, sezamová múka ,múka z bambusového vlákna, múka z tápioky , psyllium, jedlá sóda, kyselina citrónová

Recept  na  prípravu  455 g mäkkého paleo domáceho chleba

Ingrediencie:

• 200 g Szafi Fitt nízskosacharídovej Paleo múkovej zmesi na chleba a pečivo
• 4 g  himalájskej soli
• 75g vlažnej vody
• 35g 100% citrónovej šťávy
• 4  vajec M veľkosti
• 20g tekutého kokosového oleja

 Návod na prípravu: Z ingrediencií pomocou kuchynského robota  vypracujem cesto , ktoré nechám odpočinúť asi 10 minút. Znovu premiesim , vytvarujem bochník  , vrch narežem a potriem s kokosovým olejom. Vo vyhriatej rúre  na  200 °C/ pečiem  (program horné / dolné pečenie) 30 minút a potom znovu potriem s kokosovým olejom a pečiem ďalej na  180 °C  ďalších 30  minút.( Bez ventilácií !!)  Pokiaľ pečieme rohlíky  alebo bochníky  ( 5 ks), mení sa čas pečenia na 200- °C asi 40 minút.Chleba nechám vychladnúť na mriežke, až po vychladnutí krájam.

Priemerné výživové hodnoty v 100 g

• Energetická hodnota: 1281 kJ / 306kcal
• Tuky :2 g ( z toho nasýtené 0,7 g)
• Sacharidy: 48,2g ( z toho cukry 1,4 g)
• Vlákniny: 30,4g
• Bielkoviny: 8,4g
• Soľ: 0,02g

Alergény: Môže obsahovať sezamové a horčičné semená, zeler, rôzne orechy, sulfity a lupinu.

Skladovanie: Skladujte na chladnom, suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko