Múka vyrobená zo zelených banánov sa vyznačuje vysokou nutričnou hodnotou, vysokým obsahom minerálov a vláknin. Vzhľadom k tomu, že je vyrobená zo zelených banánov má len jemne banánovú príchuť. Konzistenciu má jemnú, ľahkú, bielu, pri použití postačí asi o 1/4 menšie množstvo oproti bežnej múke.

Zloženie:múka zo zelených banánov

Výživová hodnota v 100g výrobku:

Energia:1447/341 kcal

Tuky:0,5g(z toho nasýtené 0,1g)

Sacharidy:80,1g(z toho cukry 0,8g)

Bielkoviny:2,0g

Soľ:0g