Himalájska soľ pochádza z oblasti Pandžábu v Pakistane. K dnešnému dňu sa z veľkej časti ťaží ručne a prechádza len minimálnym spracovaním. Nepridávajú prísady a ich farba je spôsobená minerálmi v nich obsiahnutými, nie umelými farbivami.
Význam, účinok:Rovnako ako kuchynská soľ
pozostáva hlavne z chloridu sodného (98%), ale obsahuje aj mnoho ďalších minerálov. Môže sa to zdať príťažlivé, ale keď si uvedomíte, aké malé je množstvo použité na solenie rúk, množstvo prijatých minerálov sa takmer rovná nule.
Tí, ktorí sa potrebujú postarať o príjem soli kvôli zdravotným problémom, by nemali nadmerne konzumovať himalájsku soľ, alebo by si ju mali vybrať jodizovanú kuchynskú soľ, pretože himalájska soľ neobsahuje jód (alebo musíte získať denný príjem jódu z iných zdrojov).
Zloženie:
himalájska soľ
Priemerná nutričná hodnota na 100 g výrobku:
Energia: 0 kJ (0 kcal)
Tuky: 0 g
– z toho nasýtené: 0 g
Sacharidy: 0 g
– z toho cukry: 0 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 98 g
Použitie:
rovnaké ako kuchynská soľ, bez vedľajšej príchute, podobne rozpustné. Môže sa používať aj mimo výživových účelov, napríklad sa vyskytuje aj v kúpeľových soľných zmesiach himalájska soľ.
Skladovanie:
Skladujte na chladnom a suchom mieste.