Jedlá sóda bikarbóna je jednou z najznámejších kuchynských prísad, vlastne bežný názov pre zlúčeninu nazývanú hydrogenuhličitan sodný.
Biela, kryštalická zrnitá báza sa najčastejšie nachádza vo forme rafinovaného prášku.
Prášok do pečiva nie je pre gazdinku neznámy, ale málokto vie, ako dlho a na koľko vecí naši predkovia používali jeho hlavnú zložku, sódu bikarbónu. Podľa ľudovej múdrosti sa používal nielen na čistenie a bielenie zubov, ale aj akoochranný prostriedok a telový peeling zmiešaný s vodou. Fungoval tiež ako dezodorant na neutralizáciu nepríjemného telesného zápachu.
Bol nepostrádateľnou zložkou pri domácom upratovaní a upratovaní a používal sa ako odstraňovač abrazíva aj škvŕn.
Sóda bikarbóna je vysoko rozpustná vo vode, mierne zásaditá, takže neutralizuje kyseliny. Je to spôsobené aj jeho vlastnosťami zmierňujúcimi zápach, ktoré je možné použiť na mnohých miestach bytu.
Vďaka svojmu všestrannému použitiu je obľúbený a dôležitý nástroj v každodennom živote.
Zloženie:
hydrogenuhličitan sodný
Skladovanie:
Skladujte na chladnom a suchom mieste.