Pohánková múka sa vyrába jemným mletím pohánky.
Pohánka má pozoruhodný obsah vlákniny a bielkovín, takže môže byť dobrým rozhodnutím zaradiť ju do svojho jedálnička.
V poslednej dobe si pohánka získala obľubu ako zdravé jedlo bohaté na živiny. Vďaka bioaktívnym flavonoidom, mastným kyselinám, polysacharidom, bielkovinám a aminokyselinám, ktoré sa nachádzajú v pohánke, môže byť skvelou bezlepkovou zložkou.
Zloženie:
100% pohánková múka
Alergény:
Vyrobené v závode, ktorý vyrába bezlepkové výrobky. Produkt bol vyrobený aj v závode, ktorý spracováva aj orechy.
Priemerná nutričná hodnota v 100 g:
Energia 1469 kJ /344 kcal
Tuky 3,1 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g
Sacharidy 63 g
– z toho cukry 0,7 g
Vláknina 5,9 g
Bielkoviny 14 g
Soľ 0,01 g
Odporúčané použitie:
na zahusťovanie zeleniny a omáčok, dokonca aj na výrobu palaciniek. Môže sa tiež použiť rôznymi spôsobmi na výrobu iných druhov chleba alebo cestovín zmiešaných s inými múkami. Je vhodný aj na prípravu tenkého chleba alebo cesta v tvare palacinky alebo veľkonočného chleba.
Skladovanie:
Suché, chladné, chránené pred slnečným žiarením